Der Texeler Bierkäse von ‘Wezenspyk’ ist ein Käse, der in Zusammenarbeit mit der Texeler Bierbrauerei entsteht. Während der Produktion des Käse wird dieser mit dem herrlichen Bier ‘Noorderwiend’ vermengt. Anschließend wird der Bierkäse mit einem speziellen Pökelsalz bearbeitet und dann heißt es warten: erst nach einem halben Jahr ist der Geschmack des Biers und der des Käse perfekt in Balance und der unglaublich lecker Bierkäse ist fertig zum Verzehr!